เทศบาลตำบลทับมา จัดกิจกรรมอบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบกิจการของสถานที่จำหน่ายอาหาร ภายใต้โครงการส่งเสริมการบริโภคอาหารสะอาดปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อน ประจำปีงบประมาณ 2566
รายละเอียด : วันที่ 10 มีนาคม 2566 เวลา 09.00 น. นายประเสริฐ วงษ์ศรี นายกเทศมนตรีตำบลทับมา เป็นประธานเปิดกิจกรรมอบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบกิจการของสถานที่จำหน่ายอาหาร มีนางสาวเรวีญา ขจิตเนติธรรม ปลัดเทศบาลตำบลทับมา เป็นผู้กล่าววัตถุประสงค์การจัดโครงการฯ เพื่อส่งเสริมและให้ความรู้แก่ผู้ประกอบกิจการด้านอาหารในเรื่องสุขาภิบาลอาหารและน้ำ สามารถนำความรู้ไปใช้ในการปฏิบัติงานและควบคุม ดูแล บริหารจัดการพัฒนาสถานประกอบกิจการด้านอาหารให้ได้มาตรฐาน ภายในงานมีการบรรยายให้ความรู้เกี่ยวกับ หลักการสุขาภิบาลอาหาร อันตรายที่เกิดจากอาหารและน้ำที่ไม่ปลอดภัย มาตรฐานและสุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร กฎหมายที่เกี่ยวข้อง การใช้กัญชาหรือกัญชงในการปรุงอาหาร การปฏิบัติวิธีการล้างผัก, ผลไม้ที่ถูกวิธี การเลือกใช้เครื่องปรุงรสอาหาร เทคนิคการตรวจทางด้านชีวภาพ โดยใช้ชุดทดสอบ SI-2 หรือ อ 13 (SI Medium-เทคนิคการตรวจทางด้านเคมี โดยใช้ชุดทดสอบบอแรกซ์ ฟอร์มาลีน สารฟอกขาวและสารกันรา) วิทยากรโดยท่านอาจารย์บุบผา ส่งสกุลชัย นักวิชาการสุขาภิบาลชำนาญการ ผู้เข้าร่วมโครงการประกอบด้วยคณะผู้บริหาร สมาชิกสภาฯ หัวหน้าส่วนราชการ และผู้ประกอบกิจการที่จำหน่ายอาหารในเขตพื้นที่เทศบาลตำบลทับมา จำนวน 50 คน ณ ห้องประชุมโรงเรียนอนุบาลตำบลทับมา
ผู้โพส : admin